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  • Mai 18, 2018

    SLOW HOTELS - STRANDHAUS SPREEWALD

    Strandhaus Spreewald

    Raus aus der Hektik des Alltags und endlich mal durchatmen. Wellness für Körper, Geist und Seele statt 24-Stunden Smartphone-Flimmern. Wir empfehlen Ihnen sieben Urlaubsziele in Deutschland, an denen man wunderbar zur Ruhe kommt. Jede Woche stellen wir ein neues Hotel vor. Vom malerischen Hofgut in Niederbayern bis zur Designer-Öko-Lodge an der Ostsee: Ganz besondere Orte, an denen und Natur und Nachhaltigkeit die größte Rolle spielen. Unser Favorite für diese Woche: STRANDHAUS SPREEWALD

  • Mai 10, 2018

    SUSTAINABLE COOKING - THE SHED

    The Shed 1

    Nachhaltig kochen – wie geht das? In dem wir zum Beispiel Bio-Fleisch und Fisch verwenden. Und saisonales Obst und Gemüse, das aus der Region stammt, statt Birnen aus Neuseeland oder Weintrauben aus Südafrika. Und Saucen und Würzmittel am liebsten ohne künstliche Zusätze - Industriezucker ist tabu. Auf der Suche nach geeigneten Kochbüchern? Unser Favorit der Woche:: THE SHED von Richard, Oliver und Gregory Gladwin

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